Błękitek (putasu) suszony (110-150 g) – Tradycyjna, naturalnie suszona ryba morska o chudym mięsie i wyrazistym smaku
Klasyczna morska ryba z rodziny dorszowatych przygotowana według tradycyjnych wschodnioeuropejskich metod powolnego suszenia. Ryba jest oferowana w całości z głową, lecz została uprzednio dokładnie wypatroszona, co gwarantuje czystość partii mięśniowej, eliminuje goryczkę oraz pozwala zachować optymalną soczystość i elastyczność wokół kręgosłupa. Błękitek charakteryzuje sich chudym, białym, włóknistym mięsem o naturalnie niskiej kaloryczności oraz zbalansowanym, głębokim słonym smaku. Stanowi doskonałą, pożywną przekąskę barową bogatą w białko, będąc idealną alternatywą dla chipsów i krakersów.
Kluczowe cechy:
-
- Starannie patroszony: Usunięcie wnętrzności przy jednoczesnym pozostawieniu głowy chroni rybę przed wysychaniem i zapewnia czysty smak.
- Chude, białkowe mięso: Wyjątkowo niska zawartość tłuszczu sprawia, że przekąska jest lekka, zwarta i łatwo dzieli się na włókna.
- Optymalny kaliber: Każda sztuka waży w granicach 110-150 g, co stanowi idealnie odmierzoną porcję do samodzielnego oczyszczenia.
Wykaz składników:
Błękitek (putasu) z głową patroszony (Micromesistius poutassou), sól kuchenna.
Informacja o alergenach:
Produkt zawiera ryby. Ze względu na sposób przechowywania oraz konfekcjonowania luzem w miejscu sprzedaży, wyrób może zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak skorupiaki oraz mięczaki.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 220 kcal / 920 kJ
Tłuszcze: 0,6 g
— w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 0,0 g
— w tym cukry: 0,0 g
Białko: 46,0 g
Sól: 9,5 g
Sposób przygotowania / użycia:
Produkt jest całkowicie gotowy do bezpośredniego spożycia na zimno jako samodzielna przekąska. Przed konsumpcją rybę należy tradycyjnie oczyścić z głowy, łusek, płetw, skóry oraz twardych ości.
Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym, czystym i chłodnym miejscu w temperaturze od 0°C do +20°C. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz wilgocią.
Szczegóły:
Waga netto: sprzedaż na wagę, pojedyncza sztuka 110-150 g
Kraj pochodzenia: Obszar połowu: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
Producent: Zakłady przetwórstwa rybnego (Ukraina)
Importer: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.