Przyprawa Agar-agar 8g „Vprok” – Naturalny, roślinny zagęszczacz żelujący o wysokiej sile tężenia do dżemów i deserów
Agar-agar (8g) marki Vprok to najwyższej jakości roślinny produkt żelujący, pozyskiwany z czerwonych alg morskich, stanowiący idealną alternatywę dla klasycznej żelatyny zwierzęcej. Wyróżnia się sypką, drobnoziarnistą strukturą o jasnej barwie oraz całkowicie neutralnym smaku i zapachu, dzięki czemu nie wpływa na ostateczny profil sensoryczny przygotowywanych potraw. Posiada bardzo wysoką siłę żelowania, co sprawia, że potrawy tężeją znacznie szybciej i zachowują stabilną strukturę nawet w temperaturze pokojowej. Produkt charakteryzuje się tym, że potrawy z jego dodatkiem mogą być wielokrotnie podgrzewane i ponownie schładzane bez utraty właściwości wiążących. Wybierz nowoczesne rozwiązania w Valeksa Market – postaw na agar-agar Vprok i stwórz idealne wegetariańskie desery oraz domowe konfitury!
Kluczowe cechy:
- Sto procent roślinnego pochodzenia: Produkt idealny dla wegetarian, wegan oraz osób poszukujących naturalnych zagęszczaczy morskich.
- Wysoka stabilność termiczna: Galaretki przygotowane na bazie agaru nie rozpuszczają się w temperaturze pokojowej, zachowując idealny kształt.
- Neutralny profil sensoryczny: Brak obcego zapachu i smaku pozwala na szerokie zastosowanie zarówno w cukiernictwie, jak i daniach wytrawnych.
Wykaz składników:
Agar-agar spożywczy w proszku (substancja żelująca).
Informacja o alergenach:
Produkt wolny od alergenów bezpośrednich. Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera, soi, nasion sezamu oraz glutenu ze względu na specyfikę technologiczną linii pakujących w zakładzie produkcyjnym.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna: 706 kJ / 172 kcal
- Tłuszcze: 0,1 g
- — w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
- Węglowodany: 7,0 g
- — w tym cukry: 0,5 g
- Białko: 1,0 g
- Sól: 0,25 g
Sposób przygotowania / użycia:
Produkt jest w pełni gotowy do użycia. W celu aktywacji właściwości żelujących należy odmierzoną ilość agaru rozpuścić w zimnym płynie (wodzie, soku, mleku roślinnym), dokładnie wymieszać, a następnie doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 2–5 minut, stale mieszając. Agar tężeje już w temperaturze około 35–40 stopni, dlatego proces formowania deserów należy przeprowadzać sprawnie przed ostygnięciem masy.
Warunki przechowywania:
Przechowywać w czystych, suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach w temperaturze nie wyższej niż +25°C i względnej wilgotności powietrza nie wyższej niż 75%. Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać szczelnie zamknięty w celu ochrony przed wilgocią. Okres przydatności oraz numer partii podane są na opakowaniu.
Szczegóły:
- Waga netto: 8 g.
- Kraj pochodzenia: Ukraina.
- Producent: TOV Produkty plus (TM Vprok), obwód dniepropietrowski, Ukraina. Doświadczony ukraiński producent specjalizujący się w konfekcjonowaniu sypkich przypraw, ziół oraz dodatków piekarniczych.
- Importer: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.