Путасу сушена з головою, патрана 110-150 г – Традиційна, натурально висушена морська риба з дієтичним м’ясом та виразним смаком
Класична морська риба родини тріскових, приготовлена за традиційними методами природного сушіння та повільної дегідратації. Риба пропонується в цілому вигляді з головою, проте перед початком в’ялення вона пройшла ретельне патрання, що забезпечує бездоганну чистоту м’яса, повністю виключає гіркоту нутрощів і дозволяє зберегти природну пружність та соковитість волокон навколо хребта. Путасу відмінно підходить як класична солона закуска, яка цінується за низький вміст жиру, дуже високу концентрацію білка та щільну текстуру. Вона слугує чудовою поживною альтернативою традиційним чіпсам чи сухарикам.
Ключові риси:
-
- Ретельне парання: Видалення нутрощів із збереженням голови захищає рибне м’ясо від пересушування та гарантує чистий смак без гіркоти.
- Дієтичне м’ясо: Біле волокнисте м’ясо містить мінімум жиру, легко розділяється на шматочки та тримає форму.
- Зручний калібр: Поштучна вага кожної рибини становить 110-150 г, що є оптимально розрахованою порцією для індивідуального очищення.
Склад:
Путасу (блекітек) з головою патрана (Micromesistius poutassou), соль кухонна.
Інформація про алергени:
Продукт містить рибу. Через особливості зберігання та фасування у розсипному вигляді в торговельних залах, товар може містити мінімальні сліди інших морських алергенів, як-от ракоподібні та молюски.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
Енергетична цінність: 220 ккал / 920 кДж
Жири: 0,6 г
— з них насичені жирні кислоти: 0,2 г
Вуглеводи: 0,0 г
— з них цукри: 0,0 г
Білки: 46,0 г
Сіль: 9,5 г
Спосіб приготування / використання:
Продукт повністю готовий до безпосереднього споживання у сухому вигляді як самостійна закуска. Перед вживанням рибу рекомендується традиційно очистити від голови, луски, плавців, шкірки та великих кісток.
Умови зберігання:
Зберігати у сухому, чистому та прохолодному місці за температури від 0°C до +20°C. Захищати від потрапляння прямого сонячного світла та надмірної вологи.
Деталі:
Чиста вага: продаж на вагу, поштучно 1 рибина 110-150г
Країна походження: Район вилову: Північно-Східна Атлантика (FAO 27)
Імпортер: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.