Риба

Новинка

280063??????? Немає в наявності

Селена (вомер) холодного копчення (140-180г)

Приблизна вага 0кг

Кількість:

1 ціна ≈ 140 – 180 g/szt.

12,33 zł

Ціна за 1 шт. – 12,33 zł

Ціна за одиницю є орієнтовною. Остаточна сума залежить від ваги товару.

Скоро в продажу – Додайте себе до списку очікування та отримайте повідомлення електронною поштою, коли цей товар з'явиться у продажу

Опиc

Селена (вомер) холодного копчення (140-180 г) – Екзотична морська риба з унікальною формою та виразним маслянистим смаком

Чудова хижа океанічна риба (селена, також широко відома під торговою назвою вомер) родини ставридових, піддана класичній процедурі холодного копчення. Селена вирізняється характерною сильно сплюснутою з боків формою, щільним, помірно жирним білим м’ясом та дуже малою кількістю кісток. Процес тривалого копчення натуральним деревним димом низької температури надає їй апетитної золотистої скоринки та благородного, глибокого аромату. Це вишукана та оригінальна закуска, яка стане справжньою окрасою рибної тарілки під час дружніх зустрічей.

Ключові риси:

- Делікатне холодне копчення: Повільна обробка димом за низької температури дозволяє утримати природну соковитість та щільну структуру волокон.
- Екзотичний вибір: Оригінальний вид океанічної риби, який цінується знавцями за м’ясисту консистенцію та благородний смак.

Склад:
Селена (вомер – Selene vomer) патрана, сіль кухонна, натуральний деревний дим.

Інформація про алергени:
Продукт містить рибу. Через особливості переробки рибної сировини на виробництві, товар може містити мінімальні сліди інших морських алергенів, як-от ракоподібні та молюски.

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
Енергетична цінність: 156 ккал / 653 кДж
Жири: 4,5 г
— з них насичені жирні кислоти: 1,2 г
Вуглеводи: 0,0 г
— з них цукри: 0,0 г
Білки: 28,0 г
Сіль: 3,8 г

Спосіб приготування / використання:
Продукт повністю готовий до безпосереднього споживання у холодному вигляді. Перед подачею з риби рекомендується зняти щільну неестівну шкірку та акуратно відокремити соковиті пласти філе від хребта.

Умови зберігання:
Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після відкриття вакуумного або фабричного пакування продукт необхідно вжити протягом 48 годин.

Деталі:
Чиста вага: 140-180 г
Країна походження: Район вилову: Атлантичний океан (FAO 31 / FAO 34 / FAO 41)
Імпортер: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.