Лящ сушений патраний (на вагу) – Традиційна, натурально висушена річкова риба з ніжним м’ясом та глибоким класичним смаком
Класична в’ялено-сушена прісноводна риба (лящ річковий), приготована за традиційними методами природного сушіння та повільної дегідратації. Перед початком процесу в’ялення риба пройшла ретельне патрання, що забезпечує бездоганну чистоту м’ясних волокон та повністю виключає гіркуватий посмак нутрощів. Збереження голови дозволяє утримати оптимальну соковитість та природну пружність структури навколо хребта, надійно захищаючи продукт від пересушування. Лящ цінується за своє поживне, помірно жирне м’ясо з виразним рибним профілем та класичним солоним смаком. Він слугує чудовою високобілковою закускою та популярною альтернативою традиційним картопляним чіпсам чи сухарикам.
Ключові риси:
- Ретельне патрання: Видалення нутрощів перед сушінням нівелює появу гіркоти та гарантує чистий, шляхетний смак м’яса риби.
- Захист від пересушування: Наявність голови допомагає утримати внутрішні соки, зберігаючи щільність та м’якість волокон.
- Розважний формат: Зручний спосіб реалізації на вагу дозволяє покупцеві самостійно обрати будь-яку необхідну кількість та розмір риби в торговельній залі.
Склад:
Лящ цілий патраний (Abramis brama), сіль кухонна.
Інформація про алергени:
Продукт містить рибу. Через особливості зберігання та фасування у розсипному вигляді в торговельних залах, товар може містити мінімальні сліди інших морських алергенів, як-от ракоподібні та молюски.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
Енергетична цінність: 178 ккал / 751 кДж
Жири: 3,8 г
— з них насичені жирні кислоти: 0,9 г
Вуглеводи: 0,0 г
— з них цукри: 0,0 г
Білки: 36,0 г
Сіль: 9,5 г
Спосіб приготування / використання:
Продукт повністю готовий до безпосереднього споживання у сухому вигляді як самостійна закуска. Перед вживанням рибу рекомендується традиційно очистити від луски, голови, плавців, шкірки та відокремити соковиті шматочки філе від великих кісток хребта.
Умови зберігання:
Зберігати у сухому, чистому та прохолодному місці за температури від 0°C до +20°C. Захищати від потрапляння прямого сонячного світла та надмірної вологи.
Деталі:
Чиста вага: Ваговий товар (продаж на вагу)
Імпортер: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.