Карась цілий сушений (80-130г) – Традиційна, натурально висушена річкова риба із солодкавим м’ясом та глибоким смаком
Класична в’ялено-сушена прісноводна риба (карась річковий), приготована за традиційними методами природного сушіння та повільної дегідратації. Завдяки тому, що риба залишається повністю цілою – з головою та без патрання – її м’ясо максимально утримує природну соковитість, корисні жири та надійно захищене від пересушування. Карась цінується за свій ніжний, характерно солодкавий присмак, який у поєднанні з класичним солінням створює довершений і збалансований гастрономічний профіль. У сезон промислу цей продукт особливо популярний серед знавців завдяки наявності великої кількості смачної ікри всередині. Він слугує чудовою високобілковою закускою та поживною альтернативою традиційним картопляним чіпсам чи сухарикам.
Ключові риси:
-
- В’ялення в цілому вигляді: Відсутність патрання дозволяє зберегти внутрішні соки, щільність волокон та автентичний багатий смак риби.
- Виразний смаковий профіль: Унікальне поєднання природної солодкості м’яса карася з традиційnym сухим солінням.
- Зручний калібр: Поштучна вага кожної рибини становить 80-130 г, що є оптимальним порційним форматом для індивідуального споживання.
Склад:
Карась цілий непатраний (Carassius carassius), сіль кухонна.
Інформація про алергени:
Продукт містить рибу. Через особливості зберігання та фасування у розсипному вигляді в торговельних залах, товар може містити мінімальні сліди інших морських алергенів, як-от ракоподібні та молюски.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
Енергетична цінність: 168 ккал / 708 кДж
Жири: 2,5 г
— з них насичені жирні кислоти: 0,6 г
Вуглеводи: 0,0 г
— з них цукри: 0,0 г
Білки: 36,4 г
Сіль: 9,5 г
Спосіб приготування / використання:
Продукт повністю готовий до безпосереднього споживання у сухому вигляді як самостійна закуска. Перед вживанням рибу рекомендується традиційно очистити від луски, голови, плавців, нутрощів, шкірки та відокремити соковиті шматочки філе від кісток.
Умови зберігання:
Зберігати у сухому, чистому та прохолодному місці за температури від 0°C до +20°C. Захищати від потрапляння прямого сонячного світла та надмірної вологи.
Деталі:
Чиста вага: Ваговий товар (продаж на вагу, штучна риба 80-130 г)
Країна походження: Польща (прісноводні басейни)
Імпортер: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.