Рибець (Вімба) сушений (на вагу) з головою, непатрана – Легендарна річкова риба зі шляхетним, винятково жирним та маслянистим м’ясом
Вища за рангом, неймовірно цінна прісноводна риба родини коропових, приготовлена за традиційними методами природного сушіння та повільної дегідратації. Завдяки тому, що риба залишається повністю цілою – з головою та без патрання – її м’ясо максимально утримує корисні риб’ячі жири, первинну соковитість та є надійно захищеним від пересушування. Рибець вважається серед знавців абсолютним преміальним делікатесом завдяки своєму щільному, але ніжному, солодкаво-солоному м’ясу з неперевершеним маслянистим посмаком. Він слугує елітною високобілковою закускою та вишуканою альтернативою традиційним чіпсам чи сухарикам. Безперебійне постачання, регулярний контроль свіжості та оригінальне походження сировини забезпечує безпосередній імпортер PH VALEKSA MARKET.
Ключові риси:
- В’ялення в цілому вигляді: Відсутність патрання дозволяє зберегти корисні внутрішні жири, щільність волокон та автентичний багатий смак.
- Масляниста текстура: Високий вміст натурального риб’ячого жиру робить шматочки філе ніжними — вони буквально тануть у роті.
- Розважний формат: Зручний спосіб реалізації на вагу дозволяє покупцеві самостійно обрати будь-яку необхідну кількість риби в торговельній залі.
Склад:
Рибець цілий непатраний (Vimba vimba), сіль кухонна.
Інформація про алергени:
Продукт містить рибу. Через особливості зберігання та фасування у розсипному вигляді в торговельних залах, товар може містити мінімальні сліди інших морських алергенів, як-от ракоподібні та молюски.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
Енергетична цінність: 212 ккал / 887 кДж
Жири: 8,2 г
— з них насичені жирні кислоти: 2,1 г
Вуглеводи: 0,0 г
— з них цукри: 0,0 г
Білки: 34,5 г
Сіль: 9,5 г
Спосіб приготування / використання:
Продукт повністю готовий до безпосереднього споживання у сухому вигляді як самостійна закуска. Перед вживанням рибу рекомендується традиційно очистити від луски, голови, плавців, нутрощів, шкірки та відокремити соковиті шматочки жирного філе від кісток.
Умови зберігання:
Зберігати у сухому, чистому та прохолодному місці за температури від 0°C до +20°C. Захищати від потрапляння прямого сонячного світла та надмірної вологи.
Деталі:
Чиста вага: Ваговий товар (продаж на вагу)
Імпортер: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.