Ryby

Nowość

280063??????? Brak w magazynie

Selena (womer) wędzona na zimno (140-180 g)

Waga przybliżona 0kg

Ilość:

1 cena ≈ 140 – 180 g/szt.

12,33 zł

Cena 1 szt. – 12,33 zł

Cena za sztukę jest ceną orientacyjną. Ostateczna kwota zależy od wagi produktu.

Wkrótce – dołącz do listy oczekujących, a otrzymasz wiadomość e-mail, gdy produkt będzie dostępny.

Opis

Selena (womer) wędzona na zimno (140-180 g) – Egzotyczna ryba morska o unikalnym kształcie i wyrazistym, maślanym smaku

Wyśmienita, drapieżna ryba oceaniczna (selena, znana również pod handlową nazwą womer) z rodziny ostrobokowatych, poddana tradycyjnemu procesowi wędzenia na zimno. Selena charakteryzuje się charakterystycznym bocznie spłaszczonym kształtem, gęstym, umiarkowanie tłustym, białym mięsem oraz wyjątkowo niską zawartością ości. Proces powolnego wędzenia naturalnym dymem w niskiej temperaturze nadaje jej piękną złocistą barwę oraz szlachetny, głęboki aromat. To wykwintna i oryginalna przekąska, która doskonale sprawdzi się na stole wędlin podczas spotkań towarzyskich.

Kluczowe cechy:

- Szlachetne wędzenie na zimno: Powolna obróbka dymem w niskiej temperaturze pozwala zachować optymalną soczystość i zwartą strukturę mięsa.
- Oryginalna przekąska: Egzotyczny gatunek ryby oceanicznej, ceniony za gęstą konsystencję zbliżoną do ryb premium.

Wykaz składników:
Selena (womer – Selene vomer), sól kuchenna, naturalny dym wędzarniczy.

Informacja o alergenach:
Produkt zawiera ryby. Ze względu na specyfikę procesów technologicznych w zakładzie przetwórczym, produkt może zawierać śladowe ilości skorupiaków oraz mięczaków.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 156 kcal / 653 kJ
Tłuszcze: 4,5 g
— w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g
Węglowodany: 0,0 g
— w tym cukry: 0,0 g
Białko: 28,0 g
Sól: 3,8 g

Sposób przygotowania / użycia:
Produkt jest w pełni gotowy do bezpośredniego spożycia na zimno. Przed podaniem zaleca się zdjąć twardą, niejadalną skórkę oraz delikatnie oddzielić mięsne filety od kręgosłupa.

Warunki przechowywania:
Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od +2°C do +6°C. Po otwarciu opakowania próżniowego lub jednostkowego produkt należy spożyć w ciągu 48 godzin.

Szczegóły:
Waga netto: 140-180 g
Kraj pochodzenia: Obszar połowu: Ocean Atlantycki (FAO 31 / FAO 34 / FAO 41)
Importer: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.

Zalecenia

Odkrywaj smaki, które budzą najlepsze wspomnienia. W Valeksa Market znajdziesz starannie wyselekcjonowane produkty, sprawdzone marki i jakość, której możesz zaufać. Wygodne zakupy online, szybka dostawa i atrakcyjne ceny — wszystko w jednym miejscu.