Czechoń suszona luz (z głową, niepatroszona) – Unikalna, naturalnie suszona ryba słodkowodna o charakterystycznym kształcie i wyrazistym smaku
Klasyczna wschodnioeuropejska ryba suszona (czechoń), pozyskiwana z czystych akwenów słodkowodnych i przygotowana według tradycyjnych metod powolnego odwadniania. Pozostawienie ryby w całości – z głową i bez patroszenia – pozwala na maksymalne zatrzymanie naturalnych tłuszczów oraz cennych soków wewnątrz mięsa, co zapobiega jego nadmiernemu wysuszeniu. Czechoń wyróżnia się unikalną, bocznie spłaszczoną budową przypominającą szablę oraz delikatnym, charakterystycznie maślanym mięsem. Niepatroszona wersja jest szczególnie ceniona przez koneserów za głęboki, skoncentrowany aromat oraz obecność ikry w sezonie połowowym. Stanowi doskonałą, wysokobiałkową alternatywę dla krakersów czy chipsów podczas spotkań towarzyskich. Gwarancję ciągłości dostaw, stałej kontroli świeżości oraz oryginalnego pochodzenia surowca zapewnia bezpośredni importer PH VALEKSA MARKET.
Kluczowe cechy:
-
- Tradycyjne suszenie w całości: Brak patroszenia pozwala na zachowanie pełni naturalnych tłuszczów, wyjątkowej soczystości i głębokiego profilu smakowego.
- Unikalna struktura: Szlachetne, umiarkowanie tłuste mięso, które po wysuszeniu zachowuje optymalną elastyczność włókien.
- Elastyczny zakup (luz): Praktyczny format sprzedaży na wagę ułatwia precyzyjny dobór wielkości i ilości ryb bezpośrednio w punkcie handlowym.
Wykaz składników:
Czechoń cała niepatroszona (Pelecus cultratus), sól kuchenna.
Informacja o alergenach:
Produkt zawiera ryby. Ze względu na sposób przechowywania oraz konfekcjonowania luzem w miejscu sprzedaży, wyrób może zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak skorupiaki oraz mięczaki.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 192 kcal / 808 kJ
Tłuszcze: 4,8 g
— w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g
Węglowodany: 0,0 g
— w tym cukry: 0,0 g
Białko: 37,2 g
Sól: 10,5 g
Sposób przygotowania / użycia:
Produkt jest całkowicie gotowy do bezpośredniego spożycia na zimno jako samodzielna przekąska. Przed konsumpcją rybę należy tradycyjnie oczyścić z łusek, głowy, płetw, skóry oraz wnętrzności, dzieląc soczyste mięso na mniejsze porcje.
Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym, czystym i chłodnym miejscu w temperaturze od 0°C do +20°C. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz wilgocią.
Szczegóły:
Waga netto: Towar wagowy (sprzedaż na wagę)
Importer: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.