Makrela cała mrożona (luz) – Świeżo mrożona ryba oceaniczna o bogatym smaku i wysokich wartościach odżywczych
Cała makrela atlantycka, zamrożona metodą głębokiego mrożenia tuż po połowie, co pozwala na pełne zachowanie jej naturalnych walorów smakowych, struktury mięsa oraz cennych składników odżywczych. Ryba ta charakteryzuje się soczystym, delikatnie maślanym mięsem oraz charakterystycznym, wyrazistym aromatem, który doskonale komponuje się z klasycznymi przyprawami. Jest to niezwykle wszechstronny surowiec kulinarny, idealny do domowego wędzenia, pieczenia na grillu, smażenia czy zapiekania w ziołach.
Kluczowe cechy:
- Głębokie mrożenie: Proces szokowego zamrażania na statkach pozwala zachować pierwotną świeżość i strukturę tkanki mięśniowej.
- Bogactwo kwasów Omega-3: Naturalnie wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz pełnowartościowego białka.
- Towar wagowy: Elastyczna forma sprzedaży luzem umożliwia precyzyjny dobór wielkości i ilości ryb do indywidualnych potrzeb.
Wykaz składników:
Makrela atlantycka cała (Scomber scombrus), woda (glazura lodowa zabezpieczająca przed wysychaniem).
Informacja o alergenach:
Produkt zawiera ryby. Ze względu na specyfikę pakowania w miejscu sprzedaży, może zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak skorupiaki i mięczaki.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 205 kcal / 858 kJ
Tłuszcze: 13,9 g
— w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,3 g
Węglowodany: 0,0 g
— w tym cukry: 0,0 g
Białko: 18,6 g
Sól: 0,2 g
Sposób przygotowania / użycia:
Produkt przed obróbką termiczną należy rozmrażać powoli w warunkach chłodniczych. Po rozmrożeniu rybę należy wypatroszyć, dokładnie umyć i poddać wybranej obróbce kulinarnej: smażeniu, pieczeniu, grillowaniu lub wędzeniu. Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu.
Warunki przechowywania:
Przechowywać w zamrażarce w temperaturze -18°C lub niższej. Czas przechowywania po zakupie zależy od warunków transportu i temperatury domowego urządzenia chłodniczego.
Szczegóły:
Waga netto: Towar wagowy (sprzedaż na wagę)
Kraj pochodzenia: Obszar połowu: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
Producent: Złowiono w wodach oceanicznych przez certyfikowane floty rybackie
Importer: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.