Нитки кальмара червоні (вагові) – Пікантно-солоний сушено-в’ялений снек із перуанського кальмара у вигляді тонких волокон
Традиційна морепродуктова закуска, створена для поціновувачів насичених рибних делікатесів та дружніх посиденьок. Продукт виготовляється з відбірного філе гігантського перуанського кальмара, яке після легкого відварювання розділяється на тонкі, еластичні волокна та піддається тривалому процесу дозованого сушіння. Додавання натурального харчового барвника надає продукту фірмового червонуватого відтінку, а вивірений баланс солі та спецій вдало підкреслює глибокий природний смак умамі. Палички-нитки мають приємну жувальну, м’ясисту структуру, що не пересихає під час відкритого зберігання і слугує бездоганним ситним гастрономічним додатком до прохолодного світлого, темного або нефільтрованого пива.
Ключові риси:
- Оригінальний формат: Тонка соломка-павутинка легко розділяється на волокна, дуже зручна у споживанні та не залишає липких слідів на руках.
- Білковий концентрат: Чисте м’ясо молюска містить екстремально високий рівень легкозасвоюваного протеїну за майже повної відсутності жиру.
- Практичний розподіл: Ваговий варіант розвісу дозволяє гнучко зважувати необхідний об’єм делікатесу під формат конкретної компанії.
Склад:
Сушений кальмар (Dosidicus gigas) 82%, сіль кухонна 8%, цукор білий 7%, підсилювач смаку та аромату (глутамат натрію E621), підсолоджувач та вологоутримуючий агент (сорбіт E420), регулятор кислотності (лимонна кислота), консервант (сорбінова кислота E200), харчовий барвник (кармін E120).
Інформація про алергени:
Продукт містить молюски (кальмар). Може містити незначні технологічні сліди інших морепродуктів: риба, ракоподібні, соєвий лецитин (соя) та молоко (включаючи лактозу).
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
Енергетична цінność: 1122 кДж / 268 ккал
Жири: 0,6 г
— з яких насичені жири: 0,0 г
Вуглеводи: 10,0 г
— з яких цукри: 7,0 г
Білки: 53,0 г
Сіль: 8,0 г
Спосіб приготування / використання:
Продукт повністю готовий до безпосереднього вживання в їжу як самостійний солоний снек без будь-якої додаткової обробки.
Умови зберігання:
Зберігати в сухих, чистих приміщеннях за температури до +25°C та відносної вологості повітря, що не перевищує 75%. Після відкриття рекомендовано вжити продукт у короткий термін.
Деталі:
Чиста вага: Вагова
Країна походження: Перу (зона вилову: Тихий океан FAO 87)
Імпортер: PH VALEKSA MARKET, ul. J. Pilsudskiego 42 A, 05-600 Grojec, Polska.